大雪 · 習俗

“小雪腌菜，大雪腌肉”，“未曾過年，先肥屋檐”，說的就是到了大雪節氣期間，會發現許多居民的門口、窗臺都掛上了腌肉、香腸等，形成一道亮麗的風景，以迎接即將到來的新年。大雪腌肉的習俗由來已久，這和鞭炮的來歷一樣，跟年有關�！澳辍笔情L著尖角的兇猛怪獸，每到除夕，都會出來傷人。人們為了躲避傷害，每到年底就足不出戶，將肉食品腌制存放，新鮮蔬菜則用風干的辦法保存起來。

“冬天進補，開春打虎�！弊怨啪陀写笱┻M補的習俗，這樣能提高人體免疫力，促進新陳代謝，使畏寒現象得到改善。

大雪時節，人們在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三曰：“禁中賞雪，多御明遠樓，后苑進大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸事件，并以金盆盛進，以供賞玩�！边@段生動的文字，描述了杭州城內王室貴戚在大雪天氣里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴，大地山河宛若瓊樓玉宇，高瞻遠眺，饒有趣味。

小雪封地，大雪封河，到了大雪節氣，河里的冰凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲，也可以在岸上欣賞封河風光。清代的乾隆皇帝和慈禧太后，冬天就經常在北海漪瀾堂觀賞冰戲。乾隆皇帝還有《御制太液池冰嬉詩集》《御制冰嬉賦》等與冰戲有關的作品傳世。

大雪節氣白天短，夜間長，古時各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工，俗稱“夜作”。手工的紡織業、刺繡業、染坊到了深夜要吃夜間餐，因而有了“夜做飯”“夜宵”。為了適應這種需求，各種小吃攤也紛紛開設夜市，直至五更才結束，生意很是興隆。

對 雪

【唐】高駢

六出飛花入戶時，

坐看青竹變瓊枝。

如今好上高樓望，

蓋盡人間惡路歧。

逢雪宿芙蓉山主人

【唐】劉長卿

日暮蒼山遠 ，

天寒白屋貧 ，

柴門聞犬吠 ，

風雪夜歸人。

晚望二首其一

【南宋】楊萬里

月是小春春未生，

節名大雪雪何曾。
夕陽不管西山暗，

只照東山八九棱。

大雪

【南宋】陸游

大雪江南見未曾，

今年方始是嚴凝。
巧穿簾罅如相覓，

重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡，

金羈立馬怯晨興。

此生自笑功名晚，

空想黃河徹底冰。

春秋戰國時期已有作燒炭取暖及燒烤熟食之用的銅爐。這件銅吊爐出自戴莊鎮九女墩三號墓，分為盤體和底座兩部分。盤為直 口，折沿，斜折腹，平底。盤口沿兩面各爬有一虎，前二爪抓盤口沿，嘴銜盤沿，虎耳豎立，尾巴上翹。盤肩有兩環形鈕，套有提鏈。頸、肩部飾蟠虺紋。底座為長方框，上置24根小支柱，一端接方框底座，另一端承盤體。整件器物沉穩厚重，形制較大，可見其所有者身份尊貴，地位尊崇。透過這暖意融融的文物，我們可以遙感古人冬日里的小確幸。

國家二級文物。四件獸形石鎮均出自八路鎮岠山漢墓群，呈臥虎狀，首尾相接，雙目圓睜，尾甩至首部，形態生動，刻畫簡練，為漢代典型圓雕工藝，威猛之中不失溫順之感。類似這樣四件一組出自同一漢墓并且保存完好的石質虎形鎮極為少見，也恰好反映了大雪節氣三候之“二候虎始交”。

唐代詩人劉長卿《逢雪宿芙蓉山主人》一詩為我們描繪了一幅優美的風雪夜歸圖。狗作為人類最忠實的朋友，在人類生活中有著不可忽視的作用�！抖Y記·少儀》歸納當時狗的用途，“一曰守犬，守御田宅舍也；二曰田犬，田獵所用也；三曰食犬，充庖廚庶羞也�！惫返男蜗蟪霈F在藝術品上的歷史非常久遠。這件綠釉陶狗呈立狀，閉口，卷耳，尾部上翹，姿態生動而逼真。在漢代，狗的品種已經形成。據《爾雅》記載：“狗長喙獫，短喙猲。猗絕有力，狣尨狗也�！薄墩f文解字》中解釋說：“多毛者曰尨，長喙者曰獫，短喙者曰猲，犗（意為去勢）犬曰猗，高四尺曰獒�！碑敃r上至皇帝王侯下至平民農戶普遍喜狗、養狗，所以在《漢書》等史籍中常見以“雞鳴狗吠之聲”描繪一個地方的安定和諧。而漢代墓葬最常見的動物造型陶俑中，狗是最常見的動物之一，這也是漢時養狗成風的實證。

大雪中的竹，總是別有一番韻味�！耙股钪�雪重，時聞折竹聲”，白樂天筆下的冬天是靜美的，劈啪的折竹聲化無聲為有聲，意蘊雋永清新�！把�壓竹頭低，低下欲沾泥。一朝紅日起，依舊與天齊�！备锩�先烈方志敏以竹抒志，表現出老一輩革命家“敢與日月爭輝”的大無畏革命勇氣。這件磁州窯竹葉紋瓷瓶，小口、圓唇、溜肩、短頸，器身細長，圈足。肩部附四系，腹上部白色化妝土以醬色釉繪竹葉紋，下部施醬釉，胎體厚重粗松，是宋代磁州窯的典型器物。