“黃梅時節家家雨,青草池塘處處蛙!北本⿻r間6月21日17時14分,我們將迎來夏至節氣,這標志著炎熱盛夏的來臨、高溫炙烤的開始。
每年公歷6月20日至22日,當太陽到達黃經90度時,為夏至之始,它是二十四節氣中的第十個節氣,也是夏季的第四個節氣。夏為大,至為極,萬物到此時壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致,所以是一年中夜最短、晝最長的一天。
《月令七十二候集解》有云:“夏至有三候:初候鹿角解,二候蜩始鳴,三候半夏生!
夏至之日“鹿角解”。鹿是山獸,屬陽,角向前;麋,形大,屬陰,角向后。夏至一陰生,感陰氣而鹿角退;冬至一陽生,麋感陽氣而麋角退。
后五日“蜩始鳴”。古時楚稱蜩(tiáo),秦晉稱蟬。蜩即夏蟬,黑且大,叫聲清亮,俗稱“知了”。夏至后,草木漸漸變得陰濕,適合蟬的生存,自然就開始活動了。
再五日“半夏生”。蟬聲漸多的時候,一些喜陰的灌木和蕨類植物,受到熱氣熏蒸而死亡或者“沉睡”,但在背陰的濕地,半夏等植物反而會開始萌芽,這便是“半夏生”。
夏至后不久便會進入一年中最熱的三伏天,飲食上宜清淡,以清補、健脾為原則,可適當多吃些苦味食物,如苦瓜、芹菜、茼蒿、苦菊等,這些食物有利于祛暑益氣、除燥祛濕、生津止渴和增進食欲。作息上可稍晚睡一些,早起一點,以順應自然界陽盛陰伏的變化。起床后可適當散步、慢跑等,避免劇烈運動。情緒上應重視心神調養,戒躁戒怒,保持心情順暢、積極樂觀。
夏至習俗
夏至和冬至一樣,是我國民間重要的節日,古時稱“夏節”“夏至節”。據宋《文昌雜錄》記載,宋代官員從夏至這天起放假3天,回家休息,名曰歇夏,算是古代的高溫假福利了。
祭神祀祖
夏至素有祭拜先祖、祈福美好的習俗!吨芏Y·春官》有云:“以夏日至,致地方物魈”,意為夏至祭神清除荒年、饑餓和死亡。漢代以后,夏至日祭祀為祈求五谷豐登,糧倉充實。因為在古人看來,夏至不僅是一個節氣,更是陰陽升降,天道循環的轉折點。
吃夏至面
民間自古即有“冬至餃子夏至面”的習俗,還有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。夏至新麥已收獲,人們盡興吃面,有嘗新之意,既解饞享口福,也是盛夏的便捷飯食。南方有陽春面、干湯面、麻油涼拌面等,北方則有打鹵面、撈面、炸醬面、冷面等。
消夏避伏
對于如何消夏避伏,古人可謂妙招多多。從周朝開始,皇家王室都會在夏至后拿出冬季儲存的冰消夏避伏。而據《酉陽雜俎禮異》記載:“夏至日,進扇及粉脂囊,皆有辭!币簿褪钦f,婦女們通;ベ浾凵、脂粉等物品,以助散體熱,防生痱子。
放荷燈
放荷燈的習俗由皇家祭祀脫胎而來,主要是為了表達對逝去親人的懷念,為活著的人祈福。千百盞河燈在夏至夜晚被人們釋放到河中,閃閃爍爍就像散落到人間的點點星光,觀賞性很強。
詩詞里的夏至
竹枝詞
[唐] 劉禹錫
楊柳青青江水平,
聞郎岸上踏歌聲。
東邊日出西邊雨,
道是無晴卻有晴。
和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客
[唐] 白居易
憶在蘇州日,常諳夏至筵。
粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮。
水國多臺榭,吳風尚管弦。
每家皆有酒,無處不過船。
交印君相次,褰帷我在前。
此鄉俱老矣,東望共依然。
洛下麥秋月,江南梅雨天。
齊云樓上事,已上十三年。
夏至避暑北池
[唐] 韋應物
晝晷已云極,宵漏自此長。
未及施政教,所憂變炎涼。
公門日多暇,是月農稍忙。
高居念田里,苦熱安可當。
亭午息群物,獨游愛方塘。
門閉陰寂寂,城高樹蒼蒼。
綠筠尚含粉,圓荷始散芳。
于焉灑煩抱,可以對華觴。
夏 至
[宋] 范成大
石鼎聲中朝暮,
紙窗影下寒溫。
逾年不與廟祭,
敢云孝子慈孫。
夏日雜興(四首)
[明] 劉基
夏至陰生景漸催,
百年已半亦堪哀。
葺鱗不入龍螭夢,
鎩羽何勞燕雀猜。
雨砌蟬花粘碧草,
風檐螢火出蒼苔。
細觀景物宜消遣,
寥落兼無濁酒杯。
文物里的夏至
新石器時代 鹿角器 邳州市博物館藏
這是新石器時代較為常見的一種原始農具,由鹿角制作而成,呈曲尺形或靴形,包括柄部和鉤部兩部分。鹿角器質地堅硬,磨制光滑,經久耐用,主要用于點種和松土,其功能類似于鋤。早在遠古時代,鹿就與人類的生存繁衍密不可分,先民捕獵鹿以其肉為食,其皮縫制衣服蔽體保暖。鹿角作為雄鹿獨特的標志,給人有力、強盛的感覺,而鹿角的周期性脫落生長,又賦予了生生不息的吉祥寓意。
漢 銅香薰 邳州市博物館藏
青銅制,分上下兩部分,上部爐體呈豆形,爐蓋高而尖,鏤空,下部是圓形承盤。香薰焚香時,輕煙繚繞爐體,造成群山朦朧、眾獸浮動的效果,仿佛傳說中的海上仙山,因此又名博山爐。夏天出汗多,且蚊蟲滋生,易生瘙癢和異味,早在戰國時期,我國就已使用熏爐進行熏香。漢代熏爐多為青銅制和陶制,博山爐的流行表達了漢人期望死后能夠通過仙山到達天界的美好心愿,是漢代升仙長生思想的具體體現。
唐 三彩瓷枕 邳州市博物館藏
徐洪河工地出土。枕面長方形,中間凹弧,邊角露胎,面有菱格和波浪紋,側有植物花紋對稱圖案。瓷枕始于隋而盛于宋,通常內部中空,下端有孔穴可以透風,四周能透氣,枕面有一層冰涼的釉面,清涼舒爽,是古人夏季首選的寢具。